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Sardegna/Olbia-Tempio/Arzachena 8 Febbraio
Il carnevale di Arzachena, come in altri paesi, consiste nella sfilata di carri allegorici a tema accompagnati dagli organizzatori del carro altrettanto vestiti a tema per l'occasione, balli in piazza e degustazione di dolci e cibi tipici, tra cui anche il 'Fai e laldu', un piatto a base di fave e lardo di maiale. (Rito Pagano)